Resep Kue Putu Ayu Enak Dan Mudah

Hai sobat, kali ini aku ingin berbagi resep mengenai salah satu jajanan pasar yang mungkin sobat semua gemari, yaitu kue putu ayu.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu :

• 150 gram tepung terigu

•  200 gram gula pasir

•  2 butir telur ayam

• 200 ml santan

•   1 sdt SP

•  pewarna hijau secukupnya

• 100 gram kelapa muda parut

•  garam secukupnya

Cara membuat:

-          Langkah pertama yaitu mengocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan terigu. Aduk sampai rata.

-          Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

-          Masukkan pewarna hijau, aduk rata.

-          Campur kelapa dan garam hingga rata.

-          Masukkan kelapa pada dasar cetakan sambil ditekan agar padat.

-          Tuang adonan putu ayu hingga cetakan penuh.

-          Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang.

Cukup gampang ya untuk membuatnya. Silahkan dicoba…..