Hai sobat, kali ini aku ingin berbagi resep mengenai
salah satu jajanan pasar yang mungkin sobat semua gemari, yaitu kue putu
ayu.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu :
- 150 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 200 ml santan
- 1 sdt SP
- pewarna hijau secukupnya
- 100 gram kelapa muda parut
- garam secukupnya
Cara
membuat:
-
Langkah
pertama yaitu mengocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih.
Kemudian masukkan terigu. Aduk sampai rata.
-
Tuang
santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
-
Masukkan
pewarna hijau, aduk rata.
-
Campur
kelapa dan garam hingga rata.
-
Masukkan
kelapa pada dasar cetakan sambil ditekan agar padat.
-
Tuang
adonan putu ayu hingga cetakan penuh.
-
Panaskan
panci pengukus, kukus adonan hingga matang.
Cukup gampang ya
untuk membuatnya. Silahkan dicoba…..